🐂安格斯 嫩肩板腱 $380
評分:93
這道油花比較多,厚度也比較厚,擠上一旁搭配的金桔,別有一番風味,一口吃下,肉汁在嘴中爆發,真的爽。
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🐂PrimeIBP 霜降牛小排薄切 $390
評分:92
這道Prime霜降的味道和安格斯又有一些差異,說不出誰好誰壞,我都很喜歡。真要比較,大概就在厚度上,畢竟這道選擇薄切,厚度就略遜安格斯板腱一點。
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🐂澳洲 冷藏橫隔膜 $399
評分:90
這道是我一訪時,最令我驚豔的。這次來,冷藏橫隔膜依然有著飽滿的肉香味,配上蔥鹽中和一些肉的腥味。份量給的也很多,一整個滿足,但比起上一次,這次的橫隔膜比較小塊且筋較多。
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🐖厚切黃金霜降豬 $250
評分:9⃣️5⃣️
光看油花和厚度就可以先高潮一次了,把霜降豬烤至兩面金黃色,肉的表面滋滋作響。一口咬下,充滿彈性的外皮裡,是滿滿的肉汁,不帶一點腥味,取而代之的是滿滿的肉香。
🐖森森嚴選梅花豬 $160
評分:88
儘管是今天單點肉品中,最普通最常見的一道,依然保持著超水準的演出。豬肉處理的很好,儘管油花較少,也不會有絲毫柴的口感。
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🍛鮭魚玉子乾拌飯 $199
評分:83
熱騰騰的端上桌讓我們拍完照後,服務生會幫我們分裝。不過這道跟想像中有些差別,我誤會成和燒肉風間一樣,有整塊的炙燒鮭魚和鮭魚卵。
不過這碗乾拌飯也不錯,雖然沒有鮭魚卵在裡面,不知道為何叫玉子乾拌飯。這道比較像是鮭魚炒飯,整碗飯有滿滿的鮭魚香。
儘管和想象中有出入,但是配上比較重口味且油膩的燒肉,意外的適合。
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🍖醬燒漢堡排 $159
評分:88
這道出乎意料的好吃,搭配著店家特製的醬,漢堡排味道很豐富,但份量不多。
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🚶🏻再訪率:高
出訪是陪吃,朋友的套餐裡每種肉各吃一塊而已。這次則是全採單點,省掉沒興趣的沙拉、飲料、甜點、海鮮的預算,並認真的品嚐每一種點來的肉品。
不得不說,森森的冷藏牛肉真的厲害,每一款油花都很有水準,在嘴中都會噴發肉汁。
在大台中的燒烤爭霸中,森森目前仍然是我的最愛,但茶六、屋馬、燒肉風間、老乾杯也都很好吃,台中絕對是燒烤一級戰區。
另外,森森燒肉的服務也是無話可說,就算現場繁忙,店員也都面帶微笑,非常有耐心且專業的介紹餐點和烤法。
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森森燒肉 公益店
🧭 台中市南屯區公益路二段211號
📞 04-22553361
⏳ 1100-2400(2200最後加點)