林某饕客兄

店面空間不大

但是每桌分滿開

桌子還蠻寬敞

我們去的時候已經八點多人很少

整體環境很舒適

每人低消400

鴛鴦鍋 $70/位

一半是很清淡的蔬菜湯

一半是招牌的辣椒鍋

第一次吃到這種辣椒鍋

跟麻辣鍋完全不一樣

他沒有加辣油或是花椒

湯頭表面是滿滿的辣椒皮

純粹的辣而不麻

但是他的辣主要是辣椒的香氣

不會辣到沒辦法吃下去

緩和的刺激慢慢堆疊起來

回過神的時候才感覺開始燃燒了

牛胸腹 $300

油花還算不錯

厚度還可以

份量一般

涮個五分熟七分熟

肉還存有一絲牛肉甜味的餘韻

有點類似溫體牛的軟嫩口感

三寶拼盤 $300

大推大腸頭跟牛肚

非常入味又有彈性

牛筋相較起來

就是中規中矩沒有記憶點

可惜的是份量有點少

帶皮五花豬 $320

五花肉本身就富有彈性

帶皮更是增添口感的層次

吃起來有豬頭皮的那種Q彈

又有五花肉本身肥滋滋的香味

印象蠻深刻的一道菜

宜蘭櫻桃鴨胸 $300

店員建議8分熟

打破台灣傳統吃鴨的熟度

吃非全熟的鴨肉味道更豐富

但是也多了一些我不是很喜歡的味道

感覺吃到了一絲的腥味

我就沒有吃很多片

鴨血 $150/份

這個鴨血我也大推

吃起來跟豬血一樣脆

但是完全是鴨血的味道

辣椒湯汁有被吸進去

一口咬下去非常多汁

形成一種獨特的辣椒鴨血

這次用餐經驗還算滿意

但稍貴了點

大概吃到六七分飽

再訪率普通

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牧羊人 辣椒火鍋·酒場

地址：台北市忠孝東路五段71巷25號

電話：02-2765-9659

營業時間：17:00–23:00