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🥞經典法頌舒芙蕾 $200
評分：96
這次是三訪了，目前仍然是我心目中第一名的舒芙蕾。他不是一家甜點店，而是一家咖啡廳，空間蠻大、位子很多、不限時。
一個禮拜七天，各有不同的限定口味舒芙蕾，這款經典和草莓兩種口味則是每天都有。之前有吃過他們的芒果和檸檬口味，表現也都不錯，但最厲害的還是這款經典口味。
店員堅持客人已來取餐時，才會把舒芙蕾從烤箱中拿出來。這樣的細節，也能讓我們知道店家對於食物的講究。最上面一層糖霜很舒脆，和底下綿密至極的舒芙蕾絕對是天作之合。不需倚賴太多調味，滿滿的蛋香味在烤箱的催化下，就是最樸實卻最不簡單的滋味。
每個口味的舒芙蕾都會搭配不同口味的冰淇淋和幾片手工餅乾，冰淇淋和餅乾都還不錯，不會因為是附餐就給的很隨便。
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🚶🏻再訪率：100%
每次來台中，總會玩到有些疲憊，這裏都會是我尋找休息地點的第一順位。親切的服務，舒適的空間，合理的價格，以及極致的舒芙蕾，都是我會再訪的原因。（低消一人一杯飲品）
P.S. 每一次來都感受到，人潮好像在與日俱增，位子越來越難找了
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卡啡那Caffaina Coffee Gallery（大墩店）
🧭 台中市南屯區大墩路573號
📞 04-23258200
⏳ 0900-2400
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