林某饕客兄

🍛炙燒舒肥雞 熟成濃咖哩 $200

評分：9⃣️6⃣️

拿出餐盒的時候還蠻驚艷的，包裝看得出有用心，畢竟咖哩最怕吃到髒髒的到處都是。內容物的份量不少，很值得嘉獎的是咖哩和飯量比例給的剛剛好。

咖哩本體….真的厲害👍屬於濃厚且顏色較深的咖哩，味道層次明顯。辛香料豐富的香氣在最前端充斥鼻腔，中段是鹹中帶甜的味覺主體，最後是巧克力舒服的微苦澀尾韻。我覺得這咖哩比富士和佐藤強，更海放其他大部分咖哩，是非常有記憶感的味道！

白飯用的是泰國長米，我特別喜歡這種帶有一點茉莉花香氣粒粒分明的白飯，很少看到在咖哩飯出現，明明這樣搭配還蠻適合的啊。

雞肉很好吃也炙燒得很漂亮！使用雞胸肉部位，舒肥加炙燒兩道程序還滿少見的，很像拉麵店的叉燒。由於舒肥保留了雞肉的肉汁，雖然是雞胸肉也完全不乾柴，還吃得到炙燒的香氣！

溏心蛋也好好吃… 我是很愛吃溏心蛋的人，常看我食記的應該知道，我對各家拉麵店的溏心蛋有多嚴格，同行朋友都說我太挑。這個溏心蛋好強，不只入味，香氣很有記憶感，熟度剛剛好，配咖哩太神…

配菜比較簡單，使用玉米和甜椒，跟雞肉和起司一樣用炙燒的。兩樣配菜都很常在咖哩出現，表現都算中上。

🚶🏻再訪率：高

很久沒有吃咖哩吃得那麼爽了，如果有朋友請我推薦咖哩外帶或外送，這家絕對會是我近期的首選。

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【 夜山咖哩 】

🔸地址：台北市松山區八德路三段74巷37號

🔸營業時間：11:00-19:30

🔸訂餐平台：自取、UberEats、FoodPanda

🔸IG粉專：@yoru.yama.curry

🔸官方Line：@051gktkd

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