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🍜半筋半肉麵 $210
評分：7⃣️7⃣️
湯頭意外清淡
淡中帶有一點水果的甜味
店家主打不加牛精和牛骨粉
但對我而言口味還是淡了點
麵條一般
厲害的始終是那塊肉
半筋半肉會有一大塊牛筋一大塊牛肉
真的很大塊！！
一口咬下飽滿的牛香味
原本很害怕因為太大塊煮不透很難咬
但肉很軟嫩完全沒這個問題
另外一大塊的牛筋
真的是前所未見
這是我喜歡的口感
咬下去富有脆度
表面有一點點的黏性
很大一塊吃起來很過癮
～～～～～～～～～～
再訪率：一般
湯頭真的可惜掉
牛肉麵拉麵叻沙麵這種有湯的麵
湯對我來說就是很重要的一環
大程度影響我對這碗麵的印象
～～～～～～～～～～～
半島牛肉麵
🏠：北市信義區忠孝東路五段215巷23號
☎️：02-2767-5085
⏰：1100 - 1400 ； 1700 - 2100 （週日公休）
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